Met honingtomaat, olijf, pijnboompit, verse basilicum en rucola
€ 15,50
Broodje carpaccio
Met Parmezaanse kaas, rucola, zongedroogde tomaat en truffelcrème
€ 15,50
Broodje zachtgegaarde scharrelkip
Met gegrilde groenten, basilicumcrème en Parmezaanse kaas
€ 15,50
Broodje gerookte zalm
Met granaatappelpitjes, smashed avocado, little gem en citrus vinaigrette
€ 15,50
Broodje smashed avocado
Met kikkererwt, ras el hanout en gebakken grotchampignons
€ 15,50
Bowls en yoghurt
Açai
Met granola, banaan, kokos en chiazaad
€ 14,50
Tropical
Met mango, ananas, passievrucht, kokos en chiazaad
€ 14,50
Warme havermout
Met huisgemaakte appel-abrikozencompote, geroosterde noten en chiazaad
€ 11,50
Goedemorgen yoghurt
Met granola, honing en vers fruit
€ 11,50
Tosti's
Tosti gehaktbrood
Met grotchampignons, gesmolten kaas en rode ui-appel chutney
€ 15,50
Tosti caprese
Met burrata, cherrytomaat, basilicumcrème en balsamico siroop
€ 15,50
Wraps
Ontbijt wrap
Met roerei, tomaat, Parmezaanse kaas, basilicum en babyspinazie
€ 14,00
Gewoon gezond
Caesar salade
Met zachtgegaarde scharrelkipfilet, spek, gepocheerd ei, Parmezaanse kaas, geroosterd brood en Romeinse sla
€ 19,50
Groene zomersalade
Met gegrilde groene asperges, haricot verts, krokante tuinbonen, spinazie, tomatensalsa en voorjaasaardappel. Geserveerd met stokbrood
€ 19,50
Kakelvers
Eggs benedict
Met twee gepocheerde eitjes op gegrild briochebrood met gerookte zalm en hollandaisesaus
€ 17,00
Eggs van Wijck
Met twee gepocheerde eitjes op gegrild briochebrood, rendang, atjar, gefrituurde uitjes en hollandaisesaus
€ 19,50
Pancakes
Pancake banaan
Met hazelnootcrème en pure chocolade krullen
€ 16,50
Pancake bosbes
Met maple siroop en zelfgemaakt softijs
€ 16,50
Croissant
Croissant boerenkaas met mortadella
€ 6,00
Croissant boerenkaas
€ 5,00
Croissant mortadella
€ 5,00
Croissant met jam
€ 4,50
Croissant pain au chocolat
€ 4,50
Croissant naturel
€ 4,00
Klein genieten
Bananenbrood
Twee sneetjes met pindakaas, verse dadels, blauwe bessen en pindakletskop
€ 9,50
Wentelteefje
Met chocoladekrullen, banaan, dadels en warme vanillesaus
€ 9,50
Verse fruitsalade
Van het seizoen met mintsiroop
€ 9,50
Groots genieten
Ontbijtwrap
Met roerei, tomaat, Parmezaanse kaas, basilicum en babyspinazie
€ 14,00
Desserts
Patisserie
Van Smullies Maastricht
€ 6,50
Vlaai
Van bakkerij Hermans
€ 4,50
Sappen
Verse jus d'orange
€ 3,50
Verse appelsap
Blend van Granny Smith en Elstar
€ 3,50
Gembershot
€ 4,25
Summer juice
Met appel, wortel en sinaasappel
€ 5,00
Biologische smoothies
Green smoothie
Met spinazie, broccoli, pastinaak en appel
€ 6,50
Tropical smoothie
Met mango, banaan en appel
€ 6,50
Berry bomb açai smoothie
Met blauwe bes, zwarte bes, banaan, appel, aardbei, bramen, hennep en baobab
€ 6,50
Huisgemaakte koelers
Tropisch fruit
€ 4,50
Hibiscus
€ 4,50
Passievrucht
€ 4,50
Green tea
€ 4,50
Biologisch fris
Noush Cha Kombucha
Een verfrissende sprankelende probiotica, op basis van gefermenteerde thee en op smaak gebracht met 100% natuurlijke ingrediënten voor een goede darmflora
