Met honingtomaat, olijf, pijnboompit, verse basilicum en rucola
€ 16,00
Broodje carpaccio
Met Parmezaanse kaas, rucola, zongedroogde tomaat en truffelcrème
€ 16,00
Broodje Koreaanse cheesesteak
Met ribeye en gochujangsaus op stokbrood
€ 16,00
Broodje zachtgegaarde scharrelkip
Met gegrilde groenten, basilicumcrème en Parmezaanse kaas
€ 16,00
Broodje gerookte zalm
Met granaatappelpitjes, smashed avocado, venkel, little gem en citrus vinaigrette
€ 16,00
Broodje avocado
Met gebakken grotchampignons en smashed avocado
€ 16,00
Bowls en yoghurt
Açai
Met granola, banaan, kokos en chiazaad
€ 14,50
Warme havermout
Met huisgemaakte appel-abrikozencompote, geroosterde noten en chiazaad
€ 12,00
Goedemorgen yoghurt
Met granola, honing en vers fruit
€ 12,00
Tosti's
Tosti gehaktbrood
Met grotchampignons, gesmolten kaas en rode ui-appel chutney
€ 16,00
Tosti caprese
Met burrata, cherrytomaat, basilicumcrème en balsamico siroop
€ 16,00
Wraps
Ontbijt wrap
Met roerei, tomaat, Parmezaanse kaas, basilicum en babyspinazie
€ 14,00
Gewoon gezond
Caesar salade
Met zachtgegaarde scharrelkipfilet, spek, gepocheerd ei, Parmezaanse kaas, geroosterd brood en Romeinse sla
€ 19,50
Oosterse salade
Met tempeh, spitskool, taugé, atjar, gebakken uitjes en soja-sesam vinaigrette. Geserveerd met stokbrood
€ 19,50
Kakelvers
Eggs benedict
Met twee gepocheerde eitjes op gegrild briochebrood met gerookte zalm en hollandaisesaus
€ 18,50
Eggs van Wijck
Met twee gepocheerde eitjes op gegrild briochebrood, zachtgegaarde kalfssucade, rucola, Parmezaanse kaas en bearnaisesaus
€ 19,50
Pancakes
Pancake bosbes
Met maple siroop, speculaaskruimels en homemade softijs
€ 16,50
Pancake spek kimchi
Met avocado en gesmolten boerenkaas
€ 16,50
Puur genieten
Bananenbrood
Twee sneetjes uit de oven met banaan en pindakaas
€ 10,50
Wentelteefje
Met bosvruchten en maple siroop
€ 10,50
Desserts
Patisserie
Van DARQ Maastricht
€ 6,50
Sappen
Verse jus d'orange
€ 3,50
Verse appelsap
Blend van Granny Smith en Elstar
€ 3,50
Gembershot
€ 4,25
Pink juice
Met appel en aardbei
€ 5,00
Biologische smoothies
Green smoothie
Met spinazie, broccoli, pastinaak en appel
€ 6,50
Berry bomb açai smoothie
Met blauwe bes, zwarte bes, banaan, appel, aardbei, bramen, hennep en baobab
€ 6,50
Huisgemaakte koelers
Hibiscus
€ 4,50
Passievrucht
€ 4,50
Green tea
€ 4,50
Biologisch fris
Noush Cha Kombucha
Een verfrissende sprankelende probiotica, op basis van gefermenteerde thee en op smaak gebracht met 100% natuurlijke ingrediënten voor een goede darmflora
